Nhắc đến Thủ đô Hà Nội ngoài nhịp sống hiện đại của một thủ đô đang trên đà phát triển với nhà cao tầng, trung tâm thương mại sầm uất bậc nhất cả nước thì không thể không nhắc đến đặc sản Hà Nội. Những món ăn từ dân giã cho đến thời thượng là kết tinh ẩm thực đa miền, với cách chế biến độc đáo riêng có từ lâu đã trở thành thương hiệu nức lòng người Hà Nội.
Dưới đây chúng tôi sẽ gợi ý giúp bạn top 20 đặc sản Hà Nội ngon nhất bạn nhất định phải thử cũng như mua để biếu người thân, bạn bè làm quà sau một chuyến đi xa. 

Top 20 đặc sản Hà Nội ngon khó cưỡng - Niềm tự hào của người Hà Nội

Đặc điểm nổi bật: Mỗi một hạt cốm dẻo lại mang trong mình hưỡng sữa non thanh mát, và thơm phức đến độ, chỉ đi qua một gánh cốm rong là đã thấy đưa về thứ mùi nhẹ nhàng, đặc trưng thanh tao.

Địa chỉ bán chất lượng:

- Cốm Làng Vòng Bà Hoản: Số 36, Ngõ 63, Đường Xuân Thủy, Cầu Giấy, Hà Nội

- Bánh Cốm Nguyên Ninh: 11 Hàng Than, Nguyễn Trung Trực, Ba Đình, Hà Nội

Mức giá dao động: 260.000đ - 280.000đ/kg.

Nhắc đến Hà Nội, ai cũng nhớ đến cốm. Đi Hà Nội mà không mua cốm thì xem như chưa từng tới Hà Nội. Trong đó, cốm làng Vòng là món đặc sản làm quà tặng được nhiều khách du lịch lựa chọn nhất.

Nhớ về cốm là nhớ về màu xanh mướt của hạt cốm thơm ngon được gói ghém trong tấm lá sen thơm phưng phức rồi buộc bằng sợi rơm nếp thành hình vuông hoàn chỉnh. Nếu được một lần ăn cốm nơi đây, bạn sẽ nhớ mãi về những hạt cơm vừa mềm vừa dẻo, thơm lừng được làm từ những hạt nếp được chắt lọc tỉ mỉ. Vị cốm làng Vòng là biểu tượng cho hương vị Hà Nội xưa, chân chất và thanh cao. Gửi tặng món ăn đặc sản Hà Nội này đến với người thân và gia đình chính là gửi hương vị mùa thu Hà Nội phố đến với những vùng đất xa xôi.

Cốm
2

Phở Hà Nội

Đặc điểm nổi bật: Phở tái chín có thịt bò được chần vừa chín tới, vẫn còn vị ngọt đặc trưng, nguyên bản không thêm gia vị. 

Địa chỉ bán chất lượng: 

- Phở bò Lò Đúc

- Phở gà Quán Thánh…

Mức giá dao động: 30.000 - 60.000 đồng/bát

Dạo quanh sáng sớm trên những con phố tại Hà Nội, bạn sẽ ngửi thấy hương thơm nồng nàn từ nồi nước dùng phở. Người nấu phải hầm xương khá lâu, kèm theo các gia vị bí truyền của mỗi người mà nước dùng phở vẫn đảm bảo độ trong vắt nhưng lại có vị ngọt thơm đặc trưng đến khó cưỡng.

Bát phở ngun ngút khói trong thời tiết se lạnh vào buổi sáng. Sợi bánh phở trắng, dẻo nhưng không mềm nát, thấm đều nước dùng phở có hương vị ngọt từ thành phần chính là xương bò. Đầu hành được chần vừa chín tới, giữ được độ ngọt mà lại không có vị hăng khó chịu. Thịt mỡ gầu giòn, dai vừa phải, kèm với chút vị cay của ớt, chua nhẹ của chanh. Ngoài ra, bạn có thể ăn kèm với ít rau thơm, ngò gai và giá trụng để tăng thêm hương vị thanh đạm cho món phở.

Phở Hà Nội

Đặc điểm nổi bật: vị chua chua, mặn mặn, cay cay, ngọt ngọt

Địa chỉ bán chất lượng:

- Ô Mai Vạn Lợi: 24 Hàng Da, Hoàn Kiếm, Hà Nội

- Ô Mai Hồng Lam: 11 Hàng Đường

- Ô Mai Tiến Thịnh: 21 Hàng Đường, Hoàn Kiếm

Mức giá dao động: 20.000 - 200.000đ

Nhắc tới tinh hoa quà Hà Nội, không ai là chẳng nghĩ đến món ô mai với vị chua chua, mặn mặn, cay cay, ngọt ngọt. Hơn nữa ô mai được sấy khô, đóng hộp cẩn thận vì vậy rất dễ bảo quản và thời gian sử dụng rất lâu. Đã từ lâu, ô mai đã trở thành thức quà vặt chất chứa tinh hoa của người Hà Nội.

Ô mai Hà Nội được chế biến từ nhiều loại quả như mơ, sấu, mận… Tuy không phải là món ăn đặc sản bắt nguồn từ Hà Nội, thế nhưng món ô mai đã gắn bó với người dân thủ đô từ rất lâu đời. 

Ô mai Hà Nội ngày nay xuất hiện trên hầu hết các góc phố, con đường. Bất kỳ ai cũng có thể dễ dàng tìm mua những hộp ô mai truyền thống nhỏ xinh, đậm đà hương vị cho mình, cho bạn bè, gia đình và biếu, tặng những người thân yêu.

Ô mai

Đặc điểm nổi bật: Bún chả là món ăn có nước chấm được pha trộn rất độc đáo với đầy đủ vị chua, cay, mặn, ngọt. Đặc biệt, trong nước mắm còn có đu đủ và cà rốt ngâm dấm để tạo thêm vị đậm đà cho món bún chả. 

Địa chỉ bán chất lượng:

- 34 Hàng Than (Q. Bà Đình)

- 1 Hàng Mành (Q. Hoàn Kiếm)

- 24 Lê Văn Hưu (Q.Hoàn Kiếm)

- 74 Hàng Quạt (Q.Hoàn Kiếm)

Mức giá dao động: 30.000 - 45.000 đồng/phần

Bún chả Hà Nội có lẽ là món ăn quen thuộc nhất của người dân thủ đô. Không chỉ là món ăn buổi trưa hấp dẫn, bún chả Hà Nội còn nằm trong danh sách 10 món ăn đường phố nổi tiếng được khách du lịch bình chọn.

Bún chả Hà Nội trở nên nổi tiếng hơn từ thời điểm có một vị Tổng thống Mỹ đã ghé ăn thử món này trong chuyến đến thăm Việt Nam. Hơn nữa, bạn có thể bắt gặp nhiều quán bún chả trên khắp các nẻo phố và xóm chợ tại khu vực thủ đô Hà Nội, chứng tỏ đây là món ăn đặc sản mà bạn không thể bỏ qua.

Người ta sử dụng thịt lợn nạc vai để băm, tẩm ướp đầy đủ gia vị, vo thành viên và nướng trên than hoa. Sau đó, chả được cho vào hẳn chén nước mắm chua ngọt, có kèm ít đồ chua, và phục vụ với dĩa bún tươi và rau sống riêng. Bạn có thể cho thêm tỏi băm, ớt băm, hạt tiêu xay và dấm thanh để tăng hương vị khi thưởng thức.

5

Trà sen Tây Hồ

Đặc điểm nổi bật: Một hớp trà vàng óng ánh như mật ong hòa với hương thơm thoảng thoảng dễ chịu khiến người ta như nhấp một ngụm đất trời, sáng bừng lên một màu tươi mới.

Địa chỉ bán chất lượng:

- Chè Thái Nguyên: 65 Cù Chính Lan, Thanh Xuân

- Trà Sen: 169 Nghi Tàm, Quận Tây Hồ

- Trà Thuần Việt: 251 Trần Cung, Quận Bắc Từ Liêm

Mức giá dao động: 10 – 13 triệu/kg

Nếu mùa thu Hà Nội ngọt ngào với mùi hương cốm mới thì khi tới mảnh đất Tràng An vào mùa hè du khách sẽ được hoà mình vào vẻ đẹp vừa rực rỡ và dung dị của hoa sen Hồ Tây. Trong tiết trời mùa hè rực rỡ nắng vàng, hoa sen bung toả sắc hương cũng là lúc con người có thể thưởng thức những chén trà sen thanh tao mang hương vị thơm ngọt.

Trà sen được chế biến qua nhiều công đoạn, tỉ mỉ, cầu kì nên mang trong nó hồn cốt của đất trời. Thưởng thức trà sen du khách sẽ cảm nhận được sự đậm đà lan toả trong từng ngụm nhỏ, để tâm hồn trở nên khoáng đạt. Nếu muốn thưởng thức và chia sẻ cảm giác tuyệt vời này.

Trà sen Tây Hồ được xem là dòng trà Việt đắt giá nhất. Để làm ra 1 kg trà thì cần đến 1500 bông hoa San Bách Diệp Tây Hồ được hái trước bình minh khi nụ hoa còn khép cánh. Chính vì thế, loại trà này có giá khá cao, dao động khoảng từ 10 – 13 triệu/kg.

Trà sen Tây Hồ
6

Bánh chè lam

Đặc điểm nổi bật: Chè lam có vị dẻo dai của bột nếp cái hoa vàng, một chút cay cay của gừng, vị ngọt ngào của đường, mang đến cho thực khách một cảm nhận thật thơm ngon.

Địa chỉ bán chất lượng:

- Chè Lam Vui: 159 Hữu Hưng, Tây Mỗ, Từ Liêm, Hà Nội

- Bánh Chè Lam Kim Cúc: Thạch Xá - Thạch Thất- Hà Nội

Mức giá dao động: 20.000đ – 40.000đ

Nếu ngày xưa, món bánh chè lam thường chỉ được làm và sử dụng vào dịp Tết như một món bánh có ý nghĩa đặc sắc, thì ngày nay, người ta có thể mua bất cứ lúc nào.

Chè lam là một món ăn giản dị nhưng nồng ấm tình người. Thức quà này được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản của vùng quê thôn dã như bột nếp, đường kính, mạch nha, gừng, lạc rang. Miếng bánh chè lam có màu nâu nhạt, thêm một lớp bột được phủ nhẹ ra bên ngoài tạo nên vẻ dẻo dai và hấp dẫn cho bánh.

Bánh chè lam đặc biệt phù hợp để nhâm nhi cùng chén trà nóng vào những ngày trời se se lạnh. Chỉ cần cắn một miếng chè lam, nhấp một ngụm trà là có ngay cảm giác thưởng thức cả một bầu trời văn hóa Hà thành đầy tinh tế.

Bánh chè lam

Đặc điểm nổi bật:  Loại quả chua thanh được nhiều người ưa dùng làm gia vị món ăn hay ngâm nước uống, giúp thanh nhiệt, giải độc, dịu mát vào mùa hè.

Địa chỉ bán chất lượng:

- 188 ngõ Thịnh Quang, Đống Đa

- 465 Đội Cấn. 75A Trần Xuân Soạn

Mức giá dao động: 25.000 - 30.000 đồng/kg

Quả sấu là thứ quả đặc trưng của người Hà Thành và cũng là món đặc sản du lịch Hà Nội được nhiều du khách tìm mua nhiều nhất.

Quả sấu có nhiều nhất vào mùa thu. Sấu Hà Nội vỏ cứng, vị giòn giòn, chua chua đã trở nên quen thuộc với cuộc sống mỗi người dân nơi đây mỗi mùa hè. Thứ quả dân dã này có thể trở thành một phần của các món ăn ngon như vịt om sấu hay dùng để chế biến thức uống giải khát tuyệt ngon. Một bát canh rau muống luộc hay canh chua thôi cũng cần đến sự góp mặt của quả sấu chua chua thì mới đủ vị. Vào mùa hè nóng nực, sấu lại xuất hiện bên các quán nước vỉa hè, giúp giải nhiệt và mang đến sự mát mẻ. Ngoài quả sấu tươi thì ô mai sấu, mứt sấu, nước ngâm sấu… cũng là món quà được nhiều khách du lịch chọn mua về làm quà biếu trong chuyến du lịch Hà Nội.

Sấu

Đặc điểm nổi bật:  Trái bưởi chuẩn ấy chỉ lớn bằng tầm hai nắm tay, tròn, vỏ vàng mỏng và không quá nhẵn, bưởi này càng để lâu, vỏ càng héo thì quả sẽ càng ngon và ngọt

Địa chỉ bán chất lượng:

- Trang trại Xanh Hà – Xã Mai Lâm, Đông Anh, Hà Nội

- Đường Quang Tiến – Nam Từ Liêm – Hà Nội

- Tổ 3 – Phúc Diễn – Bắc Từ Liêm – Hà Nội

Mức giá dao động: 10.000đ - 50.000đ/quả

Nhắc tới cẩm nang du lịch Hà Nội, sẽ thiếu sót nếu không nhắc tới bưởi Diễn. Bưởi Diễn là loại bưởi thuộc làng Diễn, nay thuộc phường Phúc Diễn, Bắc Từ Liêm, Hà Nội. Bưởi Diễn gây ấn tượng bởi lớp vỏ mỏng tang, vàng ruộm và những tép bưởi mọng nước bên trong. Một điều đặc biệt hơn nữa là loại bưởi này càng để lâu, vỏ càng héo thì quả sẽ càng ngon và ngọt. Vì thế lựa chọn bưởi Diễn làm quà biếu chắc chắn là một sự lựa chọn hoàn hảo.

Bưởi Diễn cũng là một trong năm loại ngũ quả thường được mọi người bày biện trên bàn thờ tổ tiên vào mỗi dịp lễ Tết, là một biểu hiện cho sự tràn đầy, mát lành và hứa hẹn điều may mắn. Món đặc sản Hà Nội này chắc chắn sẽ làm hài lòng người nhận quà không chỉ bởi sự ngon mát của bưởi Diễn mà còn bởi tầng ý nghĩa sâu sắc của chúng.

Bưởi Diễn
9

Giò chả Ước Lễ

Đặc điểm nổi bật: Vị ngầy ngậy của thịt quyện với mùi chan chát đặc trưng của lá chuối đọng lại trên lưỡi một hương vị đặc biệt khó tả.

Địa chỉ bán chất lượng:

- Giò Ngon Tân Hương Lan: 166 Tây Sơn, Quang Trung, Đống Đa, Hà Nội

- Giò Chả Quốc Hương: 9 Hàng Bông, Hàng Gai, Hoàn Kiếm, Hà Nội

- Giò Chả Phúc Lộc: 512 Trần Khát Chân, Hai Bà Trưng, Hà Nội

Mức giá dao động: 150.000 – 170.000 đồng/kg

Đến Hà Nội, nếu muốn lựa giò chả làm quà thì bạn đừng quên bỏ túi cái tên Ước Lễ. Ước Lễ là một làng nghề truyền thống làm giò chả ở huyện Thanh Oai, Hà Nội. Được làm bằng công thức gia truyền từ xa xưa, giò chả Ước Lễ đã trở thành món ăn nổi tiếng khắp cả nước. Giò mềm, giòn, thơm, ăn thử một lần khó lòng quên được.

Giò chả Ước Lễ cũng là một trong những món ăn đặc sản Hà Nội được yêu thích bởi du khách gần xa bởi vị ngon và sự đảm bảo về chất lượng. Giò Ước Lễ được làm từ thịt của giống lợn ỉ loại nhỏ. Thịt được lọc và giã rất nhanh bằng chày nặng. Rồi tiếp tục được nêm nếm gia vị theo công thức đặc biệt của người làng. Sau cùng, giò được gói bằng lá chuối tây được nhúng nước sôi kỹ. Luộc trong gần một giờ cho đến khi giò nở ra là món ăn đã hoàn thành.

Giò chả Ước Lễ
10

Gốm sứ Bát Tràng

Đặc điểm nổi bật: Chính vì tính chất khác biệt của nguồn nguyên liệu tạo cốt gốm và sử dụng bàn xoay, thợ thủ công truyền thống. 

Địa chỉ bán chất lượng: CP PP Gốm Sứ Bát Tràng:

- Số 10, ngõ 45, Nguyên Hồng, Đống Đa, Hà Nội

- Gốm Sứ Bát Tràng: Số 75 Đặng Thùy Trâm, Cầu Giấy, Hà Nội

- Số 393 Kim Ngưu, Hai Bà Trưng, Hà Nội

Mức giá dao động: Tùy thuộc vào từng sản phẩm

Không chỉ có phong cảnh đẹp và những món ăn ngon, Hà Nội còn có những làng nghề truyền thống đặc sắc đã có từ lâu đời. Bát Tràng là một trong những làng nghề như vậy với nghề làm gốm sứ nổi tiếng.

Các sản phẩm gốm sứ từ Bát Tràng đều thuộc hàng thủ công tinh xảo và dần dần nổi tiếng khắp gần xa. Không chỉ trong nước mà gốm sứ Bát Tràng còn xuất khẩu đi các nước khác trên thế giới. Khi du lịch Hà Nội, du khách có thể đến làng gốm Bát Tràng để tham quan. Hiện nay nơi này một địa điểm du lịch độc đáo với làng cổ Bát Tràng, sân nặn gốm dành cho du khách đến tham quan và chợ gốm Bát Tràng với nhiều sản phẩm phong phú.

Gốm sứ Bát Tràng nổi tiếng bởi quy trình làm gốm công phu, tạo nên chất lượng sản phẩm cao, mẫu mã đa dạng mà giá cả lại hợp lý. Cho đến nay, đây vẫn là thương hiệu gốm sứ nổi tiếng nhất của nước ta. Có được thành công ấy là nhờ sự công phu trong quá trình làm gốm sứ Bát Tràng.

11

Bánh phu thê

Đặc điểm nổi bật: Bánh phu thê có màu sắc đẹp mắt, đó là màu vàng của hoa dành dành, màu trắng của vừng và dừa nạo, màu xanh của lá và màu đỏ của sợi lạt..

Địa chỉ bán chất lượng: Cốm Làng Vòng Bà Hoản: Số 36, Ngõ 63, Đường Xuân Thủy, Cầu Giấy, Hà Nội

Mức giá dao động: 5.000 đồng/ chiếc

Trong các đặc sản du lịch của Hà Nội thì bánh phu thê luôn được xếp vào trong danh sách các món du khách có thể mua về làm quà sau chuyến đi du lịch. Bánh phu thê không chỉ là loại bánh ngọt cổ truyền của Hà Nội mà còn là món bánh thường thấy trong dịp Tết Nguyên đán và cưới hỏi của người Việt.

Bánh phu thê (xu xê) hình vuông, từng cặp màu vàng, màu trắng, màu đỏ vốn dĩ là đặc sản của Bắc Ninh nhưng nay trở thành loại bánh nổi tiếng của phố Hàng Than, Hà Nội. Bánh có mùi thơm ngậy của dừa, mứt sen, hương bưởi, đậu xanh.. đã ăn một lần khó lòng quên được. Để có thể mang được thức quà Hà Nội này về thì bạn hãy đến Hàng Than để mua được bánh chính hiệu. Giá mỗi chiếc bánh là 5.000 đồng/ chiếc. Cũng giống như bánh cốm, bánh phu thê rất khó bảo quản nên hãy tranh thủ để gửi chúng đến tay người thân, bạn bè và tránh vận chuyển quãng đường quá xa nhé!

Bánh phu thê
12

Lụa Tơ Tằm Vạn Phúc

Đặc điểm nổi bật: Lụa làng Vạn Phúc được đánh giá là đẹp và bền. Hoa văn trên lụa rất đa dạng, trang trí đối xứng với nhau, đường nét không rườm ra, phức tạp mà luôn tạo cảm giác phóng thoáng, dứt khoát

Địa chỉ bán chất lượng:

- Kenly Silk Shop: 108 Hàng Gai, Hà Nội

- Lụa Hà Silk: 538 Thụy Khuê, Bưởi, Tây Hồ, Hà Nội

- Lụa tơ tằm Bá Minh: Ngõ 57 Nguyễn Khánh Toàn, Dịch Vọng, Cầu Giấy, Hà Nội

Mức giá dao động: 100-250 ngàn đồng/m2

Nếu bạn yêu thích việc mua sắm quần áo và bạn yêu những tấm vải lụa mềm mại thì hãy ghé thăm làng lụa Vạn Phúc khi có dịp đến Hà Nội nhé. Hà Nội có tới gần 300 làng nghề truyền thống, sản xuất rất nhiều các loại mặt hàng khác nhau.

Lụa tơ tằm được làm thủ công vô cùng tỉ mỉ, tấm lụa rất mềm và mỏng tang, người dùng phải giặt khô để giữ cho sợi vải không bị xù. Đến đây bạn không chỉ được ngắm còn được sắm cho mình những mảnh vải lụa đẹp. Bạn cũng có thể mua được những mẫu quần áo may sẵn với thiết kế độc đáo, họa tiết truyền thống. Bên cạnh những mặt hàng cao cấp có giá rất cao, trên thị trường còn có rất nhiều các mặt hàng khăn, vải, áo pha lụa nhằm phục vụ những nhu cầu trung bình với giá phải chăng cho những người muốn mua các sản phẩm lụa Hà Nội về làm quà biếu.

13

Cháo sườn

Đặc điểm nổi bật: Cháo sườn Hà Nội nguyên bản của người địa phương là cháo chỉ ăn với quẩy, hạt tiêu thật nhiều và chút ớt bột nếu bạn thích ăn cay.

Địa chỉ bán chất lượng: 

- 142D Đội Cấn, Quận Ba Đình, Hà Nội

- 16 Hai Bà Trưng, Hoàn Kiếm, Hà Nội

- 143 Đê la Thành, Đống Đa, Hà Nội

Mức giá dao động: 25.000 - 35.000 đồng/bát

Du lịch đến Hà Nội, bạn có thể thưởng thức cháo sườn bất kì khi nào trong ngày. Cháo sườn của người địa phương thường kèm theo cháo quẩy, rắc thêm khá nhiều tiêu và ớt bột để kích thích vị giác khi ăn. Gạo được xay nhỏ và nấu cùng với sườn cho đến khi nào cháo mịn nên có vị ngọt từ nước xương và vị béo bùi từ hạt gạo.

Cháo từ những hạt gạo được chọn lọc xay nhuyễn, ninh với sườn non, thịt từ sườn dừ ra rồi hòa tan với cháo ăn có cảm giác béo ngậy, thơm phức. Buổi sáng hít hà không khí trong lành nơi phố cổ, thưởng cho mình một bát cháo sườn nóng hổi ngắm nhìn một Hà Nội thật bình yên thì còn điều gì tuyệt vời hơn. Cái cảm giác này khó nơi nào tìm được vào mùa đông như ở Hà Nội.

Ngoài ra, ở một số quán còn biến tấu thêm khi cho vào cháo sườn: ruốc heo, ruốc cá, thịt nạc dăm rim nước mắm hoặc lươn kho nghệ, kèm chút hành phi rang. Món cháo sườn có lẽ gắn với tuổi thơ của rất nhiều người Hà Nội vì món cháo rất dễ ăn, dù là người lớn tuổi hay trẻ nhỏ.

Cháo sườn
14

Kem Tràng Tiền

Đặc điểm nổi bật: Không quá đa dạng về các loại kem, chỉ có kem que và kem ốc quế, và các loại kem cũng chỉ là sữa dừa, đậu xanh, kem socola nhưng hương vị thơm ngon của nó đã chinh phục đông đảo người dân, đặc biệt là các thế hệ 6x, 7x, 8x và cả 9x…

Địa chỉ bán chất lượng: Số 35 Tràng Tiền, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội

Mức giá dao động: 10.000 đồng đối với kem que và kem hộp, 12.000 đồng đối với kem ốc quế cùng với nhiều loại kem khác nữa.

Không phải Phở, cũng chẳng phải cốm, kem Tràng Tiền chính là thứ đặc sản riêng có của Thủ đô, mà người ta tìm đến đầu tiên khi dạo quanh hồ Gươm. Rất đơn giản bởi lẽ thương hiệu kem Tràng Tiền đã nức danh gần xa trên mọi vùng miền cả nước.

Kem Tràng Tiền cũng là món kem nổi tiếng khi nhắc đến Hà Nội, không quá cầu kì so với món kem hiện nay nhưng hương vị kem Tràng Tiền đã trải qua nhiều thế hệ mà vẫn không làm thay đổi hương vị vốn có từ thời năm 1958.

Có lẽ vị dẻo thơm của cốm đặc trưng nơi đây, hay với bí quyết riêng từ khâu chọn lọc nguyên liệu và chế biến của cửa hàng mà đã tạo nên hương vị độc đáo cho món kem Tràng Tiền. Một thương hiệu kem gắn liền với biết bao tuổi thơ của những người dân Hà thành.

Kem Tràng Tiền
15

Bánh dày Quán Gánh

Đặc điểm nổi bật: Bánh dày Quán Gánh có nhân ngọt được làm từ đậu xanh, đường, dừa bào, nhân mặn có đậu xanh, một ít mỡ phần, tiêu xay, còn nhân chay chỉ có bột nếp xoa mỡ bên ngoài. ... 

Địa chỉ bán chất lượng: Bánh Dầy Ngon:

- 48b, Ngõ 554, Ngã Tư Sở, Đống Đa, Hà Nội

- Bánh Dầy Quán Gánh: 113 Quán Gánh, Thường Tín, Hà Nội

Mức giá dao động: 60.000đ/chục

Bánh dày là thức bánh truyền thống Hà Nội, với lớp vỏ bánh trắng tròn, mịn màng cùng nhân đỗ ngọt dẻo dai. Đây là món ăn có lẽ đã gắn liền với đất và người Hà Nội đến cả ngàn năm, xuất hiện từ trong truyện cổ tích Bánh chưng, bánh dày.

Bánh dày là loại bánh kén gạo, phải là thứ gạo nếp Hải Hậu, hạt to tròn, óng thì vỏ bánh làm ra mới dẻo mới thơm được. Sau khi đồ chín, gạo phải được giã ngay lúc còn nóng, bao ra ngoài nhân đỗ tiêu thơm đậm đà. Bánh trắng mềm, tròn dẻo, chỉ cần cắn một miếng là cảm nhận được ngay cả mùi vị của đất trời Hà Nội.

Cũng bởi hương vị mộc mạc mà giản dị ấy, bánh dày Hà Nội, đặc biệt là bánh dày Quán Gánh trở thành một thức quà của người Hà Nội mỗi sáng, mỗi chiều, trở thành một món quà đầy ý nghĩa cho những người đi xa.

Đặc điểm nổi bật: Bún thang có thể hiểu là “bún được chan bởi canh” có vị ngọt thanh từ xương và khô mực nướng, đầy màu sắc với lớp bún tươi sợi nhỏ phía dưới, kèm với màu sắc vàng của thịt gà, trứng tráng; màu hồng phớt của giò lụa; màu đen của nấm

Địa chỉ bán chất lượng:

- 48 Cầu Gỗ (Q.Hoàn Kiếm)

- 11 Hạ Hồi (Q.Hoàn Kiếm)

- D2 Giảng Võ (Ba Đình)

- Số 2 ngõ Hàng Chỉ - Hàng Hòm (Q.Hoàn Kiếm)

Mức giá dao động: 30.000 - 70.000 đồng/bát

Bún thang cũng rất nên ăn thử, nó không chỉ là đặc sản khi nhắc đến ẩm thực Hà Nội mà còn là món ăn nổi tiếng về sự cầu kì, tinh tế khi phải sử dụng đến 20 nguyên liệu để chế biến.

Nước dùng cho bún thang cần phải trong nhưng vẫn đảm bảo được vị ngọt thanh từ xương và khô mực nướng, đặc biệt là sự xuất hiện của tinh dầu cà cuống để giúp món bún thang có hương vị đặc trưng hơn.

Bún thang cũng là tác phẩm nghệ thuật đầy màu sắc với lớp bún tươi sợi nhỏ phía dưới, kèm với màu sắc vàng của thịt gà, trứng tráng; màu hồng phớt của giò lụa; màu đen của nấm;… và màu xanh của hành, rau răm bày trên bề mặt bún. Không những thế, ăn bún thang còn kèm với ít mắm tôm, giấm, tỏi, ớt và hạt tiêu xay.

Giữa thời tiết se lạnh của Hà Nội, bạn hãy thưởng thức một bát bún thang nóng hổi để cảm nhận được hương vị tinh túy này nhé!

Bún thang
17

Bánh cuốn Thanh Trì

Đặc điểm nổi bật: Điểm nổi bật của món ăn là bánh cuốn mỏng tang và rất mềm, thêm chút hành phi bên trên ăn rất vừa miệng nhưng nhân bánh lại ít và hầu như chỉ có mộc nhĩ. 

Địa chỉ bán chất lượng:

- 57A Hàng Bồ

- 30 Thanh Đàm

- 26B Thọ Xương (Phủ Doãn, Q.Hoàn Kiếm)

- 66 Tô Hiến Thành, 21 Đại Đồng

Mức giá dao động: 20.000 đồng - 35.000 đồng/đĩa

Bánh cuốn Thanh Trì góp phần tạo nên nét đặc sắc cho nền ẩm thực Tràng An nói riêng và Hà Nội nói chung. Trong “Hà Nội băm sáu phố phường”, Thạch Lam khẳng định, bánh cuốn Thanh Trì là quà chính tông của người Hà Nội. Lá bánh mỏng như tờ giấy, trong như lụa, dẻo và thơm, ăn với chả lợn béo hay đậu rán nóng.

Lớp bánh được làm từ hạt gạo tẻ ngon, ngâm khoảng 3 tiếng trước khi đem xay nhuyễn và được tráng với lớp bánh mỏng. Bên trong là phần nhân thịt heo băm và nấm tai mèo được tẩm ướp và xào xơ.

Những miếng bánh cuốn nhìn trông hấp dẫn với lớp hành mỡ được thoa bên ngoài, kèm với chả lụa nổi tiếng ở làng Ước Lễ và kèm với rau húng thơm ở làng Láng, chấm kèm với nước mắm mặn ngọt và vị cay của chút ớt băm, sẽ mang lại hương vị khó quên nếu như bạn có dịp ăn thử bánh cuốn Thanh Trì chính gốc tại Hà Nội.

18

Mứt Sen Trần

Đặc điểm nổi bật: Mứt sen ngon, ngọt, tròn tròn nhỏ xíu xinh xắn mang màu vàng ươm long lanh. Đưa một hạt mứt sen vào miệng cắn nhẹ thôi nhân sen đã bở tung ra, quyện với vị ngọt của đường tạo nên một hương vị khó quên.

Địa chỉ bán chất lượng:

- Số 11 Hàng Đường, Hoàn Kiếm

- Số 17 Bạch Mai, Hai Bà Trưng

- Số 46A Nguyễn Chí Thanh, Đống Đa.

Mức giá dao động: 60.000 đến 150.000đ/ hộp

Người Hà Nội từ xưa đến nay vốn thanh tao, lịch thiệp và vô cùng tinh tế trong cách ăn nói, đi đứng và cả ăn uống. Vẻ lịch thiệp và tinh tế đó được thể hiện rất rõ ràng qua thói quen ăn mứt sen, thưởng trà từ lâu đời.

Mứt Hà Nội khá đa dạng từ nguyên liệu, mùi vị và cách chế biến, tuy nhiên, nếu xét về ý nghĩa cũng như hương vị truyền thống thì chẳng có loại mứt nào thay thế được mứt sen trần của người Hà Nội. Hạt mứt sen tròn xinh, nho nhỏ giơ lên ánh sáng là cảm nhận ngay được độ trong suốt của nước đường ngấm. Vị mứt sen quyện ngay với đường và tan trong khoang miệng, không quá bở nát, cũng không quá sượng, mà chỉ để lại mùi vị dư âm ngọt nhẹ nhàng.

Hạt mứt sen trần thường đi chung với ấm trà nóng trên bàn mỗi dịp Tết đến xuân về hay rằm Tháng tám, cũng thường xuất hiện trên bàn thờ tổ tiên cùng gói trà Sen. Đừng quên mua mứt sen trần về làm món quà biếu tinh tế từ Hà Nội bạn nhé.

Mứt Sen Trần
19

Tranh thêu Quất Động

Đặc điểm nổi bật: Để có những bức tranh đẹp, người thợ thêu có khi phải mất hàng tháng, lựa chọn từng loại chỉ màu phù hợp, khéo léo trong từng mũi kim để tạo những mảng màu thể hiện không gian bức tranh…

Địa chỉ bán chất lượng:

- Xã Thắng Lợi - Huyện Thường Tín - Hà Nội

- Xã Quất Động - Huyện Thường Tín - Hà Nội

Mức giá dao động: Tùy vào từng sản phẩm

Nghề thêu có ở rất nhiều địa phương trên khắp mọi miền đất nước, thế nhưng có lẽ chẳng nơi nào có những sản phẩm đạt tới trình độ tinh xảo với kỹ thuật điêu luyện như làng Quất Động, huyện Thường Tín, Hà Nội.

Các sản phẩm tranh thêu ở đây được các nghệ nhân thực hiện hoàn toàn bằng tay, thêu tỉ mỉ từ cây cối, hoa lá,.. đến cả chân dung người. Nghề thêu là một nghề đòi hỏi ở người nghệ nhận sự bền bỉ, khéo léo, một đôi mắt tinh tường và thẩm mỹ, biết kết hợp màu sắc và họa tiết sao cho hài hòa. Sản phẩm của làng thêu Quất Động đa dạng từ tranh thủy mặc, tranh dân gian, đến chăn, màn, gối, áo,... Bởi tất cả các sản phẩm đều được thêu tay, chỉ với chiếc kim, cuộn chỉ màu, tấm vải lụa và khung thêu, cả một bầu trời văn hóa dân gian dần hiện ra trên từng sản phẩm. Đây chắc chắn là món quà độc đáo, ý nghĩa và trân quý mà ai cũng muốn được nhận.

Tranh thêu Quất Động

Đặc điểm nổi bật: Chủ yếu làm từ cây mây trắng, có độ dẻo, bền và tính thẩm mỹ cao. ...

Địa chỉ bán chất lượng:

- Thôn Phú Vinh - Xã Phú Nghĩa - Huyện Chương Mỹ

- Thôn Quan Trâm - Xã Phú Nghĩa - Huyện Chương Mỹ

- Thôn Khê Than - Xã Phú Nghĩa - Huyện Chương Mỹ

Mức giá dao động: Tùy vào từng sản phẩm

Xã Phú Nghĩa, huyện Chương Mỹ, Hà Nội được người Hà Nội biết đến với truyền thống làm nghề mây tre đan nổi tiếng bậc nhất Việt Nam. Sản phẩm làm từ mây tre đan vô cùng đa dạng từ rổ, rá, giỏ xách, bàn, ghế, đèn… Các sản phẩm này vừa đa dạng, vừa bền, cung ứng ra cả các thị trường Châu Á như Thái Lan, Nhật Bản, Hàn Quốc và cả một số nước ở khu vực châu Âu.

Những sản phẩm của làng nghề mây tre đan này không những có ý nghĩa rất lớn về mặt văn hóa, truyền thống của người Hà Nội, mà còn có chất lượng và tính ứng dụng cao. Bởi vậy, các sản phẩm này luôn trở thành một trong những sự lựa chọn hàng đầu khi du khách lựa chọn quà lưu niệm ở Hà Nội dành tặng bạn bè hay người thân.

Mây tre đan

Trên đây là top 20 đặc sản Hà Nội bạn nhất định phải thử cũng như mua về làm quà khi ghé đến nơi đây. Mỗi món ăn với các hương vị thơm ngon khác nhau đã khiến cho bao thực khách nặng lòng với Hà Nội, thêm yêu Thủ đô, yêu quê hương đất nước.  Hy vọng với những gợi ý đặc sản Hà Nội trên đây của chúng tôi các bạn sẽ có được sự lựa chọn tốt nhất cho chuyến du lịch Hà Nội đầy lý thú. Hãy để lại bình luận ở dưới về cảm nhận cũng như những món ăn ngon khác mà bạn biết nhé! 

Đánh giá:

Bình luận

Vui lòng để bình luận.

Hãy để lại bình luận của bạn tại đây!