Top 17 Tác dụng hạt kê đối với sức khỏe của mọi người được nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng

Một số phân tích thành phần nhận thấy rằng trong hạt kê có chứa melatonin rất cần thiết cho não bộ. Cụ thể, hoạt chất này sẽ giúp thư giãn các tế bào thần kinh, giảm căng thẳng và đưa bạn vào giấc ngủ dễ dàng, từ đó cải thiện chứng mất ngủ hữu hiệu.

Theo Đông y, hạt kê thuộc nhóm dược liệu có vị ngọt, với công dụng kiện tì, ích vị nên thường được bổ sung vào các bài thuốc cải thiện các bệnh lý liên quan đến hệ tiêu hóa. Trong trường hợp đầy bụng khó tiêu, ăn uống không ngon miệng, bạn có thể đun nước hạt kê uống hoặc thêm vào các món canh, món súp thường ngày.

Hạt kê được đánh giá là loại hạt khá lành mạnh dành cho người bệnh đang điều trị tiểu đường. Bởi lượng chất xơ từ hạt khi vào cơ thể hỗ trợ tăng độ nhạy của insulin, đồng thời kiểm soát ổn định tốc độ hấp thu và chuyển hóa đường huyết vào máu.

Tăng cường hạt kê trong khẩu phần ăn cũng góp phần giúp bạn phòng ngừa chứng thiếu máu và các bệnh lý liên quan. Điều này là vì trung bình trong khoảng 170 g hạt kê sẽ chứa lượng vi chất sắt tương đương với hơn 6% nhu cầu hàng ngày, trực tiếp tham gia sản sinh tế bào hồng cầu cũng như vận chuyển oxy đi nuôi tế bào của hệ cơ quan khắp cơ thể.

Tắc tia sữa hay “sữa về” ít trong những ngày đầu sau sinh là tình trạng thường gặp ở các chị em phụ nữ. Lúc này, cùng với việc xoa bóp nhẹ nhàng bầu ngực, chủ động cho bé tập bú, mẹ nên tham khảo ăn thêm các món ăn từ hạt kê để kích thích tuyến sữa hoạt động.

Có thể bạn chưa biết, dù với kích thước bé xíu song lượng vitamin B và protein mà hạt kê mang lại thì vô cùng quý giá. Chính vì thế, các chuyên gia sức khỏe thường khuyến khích chúng ta tăng cường hạt kê vào thực đơn dinh dưỡng để chủ động cải thiện thể lực hoặc phục hồi sức khỏe sau thời gian điều trị bệnh.

Một trong những tác dụng của hạt kê nhất định phải nhắc tới đó là hỗ trợ giảm chứng bí tiểu và tiểu rắt. Loại hạt có tính ngọt mát này sẽ giúp bạn khắc phục hiện tượng nóng trong người, giảm tình trạng bí bách khó chịu, thúc đẩy bài tiết nước tiểu.

Hạt Kê rất tốt cho người có thận yếu nhất là người cao tuổi, trị hiệu quả tốt các bệnh về sinh lý cho nam giới như: xuất tinh sớm, mộng tinh,…

Ngoài ra còn có thể cải thiện triệu chứng đau lưng mỏi gối, suy giảm trí nhớ.

Vitamin nhóm B và một số khoáng vi lượng chứa nhiều trong hạt Kê giúp điều trị tình trạng suy nhược cơ thể.

Những người hay bị tiêu chảy, cơ thể luôn gầy yếu có thể sử dụng hạt Kê để tăng cường dưỡng chất cho cơ thể

Cải thiện làn da bằng hạt Kê cũng là một trong những phương pháp hiệu quả, phổ biến nhờ chứa nhiều hàm lượng vitamin, khoáng chất có ích cho da.

Bên cạnh đó, để có được kết quả rõ rệt nếu bạn sử dụng hạt Kê mỗi ngày trong các bữa ăn.

Dùng hạt Kê trong chế biến món cháo gà để bổ sung thêm dinh dưỡng và giúp món ăn trở nên ngon miệng hơn.

Cách thực hiện: Lấy khoảng 2 lạng hạt kê vào nước luộc gà để nấu thành cháo, nêm thêm gia vị để thêm mặn mà. Khi dùng thì xé thịt gà chấm muối tiêu chanh hoặc ăn với rau thơm.

Trong hạt Kê có chứa nhiều chất menthionine sẽ giúp cho não bộ hoạt động tốt hơn, từ đó giúp bạn luôn tỉnh táo và duy trì tập trung cao độ khi làm việc.

Ngoài ra hạt Kê còn giúp ngăn ngừa sự lão hóa ở não bộ, tăng cường trí nhớ.

Với những người đang trong quá trình giảm cân, hạt Kê chắc chắn là thành phần không thể thiếu trong chế độ dinh dưỡng hàng ngày nhờ hàm lượng chất béo bão hòa thấp.

Tỉ lệ thành phần chất tryptophan trong hạt Kê sẽ hạn chế cảm giác thèm ăn, ngoài ra lượng chất xơ có trong hạt Kê cũng khiến bạn lâu đói hơn.

Dùng hạt Kê đã để lâu năm mang nấu thành nước. Sau đó chắt ra lấy nước uống, nên uống 1 lần/ngày liên tục trong 5 ngày để có kết quả khả quan.

Những trẻ nhỏ mắc phải bệnh cam tích chỉ cần nấu cháo bằng 1 lạng hạt Kê thêm vào ít khoai; dùng bữa vào mỗi buổi sáng hoặc tối.

Duy trì khẩu phần ăn này liên tục trong vòng 10 ngày sẽ giúp giảm bớt bệnh tình.

Nóng trong người có thể gây ra biểu hiện tiểu khô, bị khô miệng. Chỉ cần dùng hạt Kê đem nấu cháo ăn mỗi ngày sẽ giúp thanh lọc cơ thể, làm mát người.

Hàm lượng chất sắt có nhiều trong hạt kê có tác dụng giúp hạn chế tốt tình trạng thiếu máu. Có thể chế biến hạt Kê theo dạng ngũ cốc hoặc pha nước uống kết hợp với một số loại hạt khác.

Ngoài ra còn có những hoạt chất như Lysine và menthionie giúp tăng cường sự hình thành collagen, từ đó có thể khiến quá trình lão hóa diễn ra chậm hơn.