Top 10 Phản ứng hóa học xảy ra hàng ngày mà có thể bạn không biết

Top 10 Phản ứng hóa học xảy ra hàng ngày mà có thể bạn không biết

Mọi thứ xung quanh chúng ta luôn không ngừng biến đổi. Các vật chất cũ tương tác với nhau, hình thành nên vật chất mới, đó gọi là phản ứng hóa học. Những gì chúng ta đang làm hàng ngày như đơn giản chỉ là bật mồi lửa châm điếu thuốc cũng do tác động của phản ứng hóa học. Và sau đây, Toplist sẽ trích ra 10 phản ứng quen thuộc nhất trong cuộc sống đời thường của chúng ta.

1

Quang hợp

Đây là một trong những phản
ứng hóa học phổ
biến xảy ra hàng ngày và đóng vai trò rất quan trọng trong đời sống con người,
động thực vật. Bởi, khi thực vật quang hợp, chúng sẽ biến đổi nước và CO2
(cacbon đioxit) hấp thụ được thành chất dinh dưỡng và khí oxi. Mà khí oxi lại
chính là sự sống của con người, động vật, nên đó chính là lý do mà việc trồng
cây xanh phải được thực hiện ở hầu hết các nơi, nhất là các nơi đông dân cư.

Phương trình hóa học:

6 CO2 + 6 H2O + Ánh sáng → C6H12O6 + 6 O2.

Quang hợp

2

Hô hấp hiếu khí

Hô hấp tế bào hiếu khí là quá
trình phản ứng ngược lại với quang hợp. Quá trình này là sự kết hợp giữa năng lượng phân tử với khí oxi, tạo ra năng lượng cần thiết cho các tế bào, sản phẩm phụ
của nó là CO2 và nước. Năng lượng mà các tế bào sử dụng có tên hóa học là ATP.
Phương trình hóa học:

C6H12O6 + 6O2 → 6CO2 + 6H2O + Năng lượng (36
ATPs).

Hô hấp hiếu khí

3

Hô hấp kị khí

Hô hấp kị khí lại ngược lại với
hô hấp hiếu khí, hô hấp kị khí là một loạt các phản ứng hóa học cho
phép tế bào lấy lại năng lượng từ các phân tử phức hợp mà không có oxi. Các tế bào trong cơ thể chúng ta thực hiện hô hấp kị khí bất cứ khi nào mà
bạn tiêu hao khí oxi vận chuyển tới chúng, chẳng hạn như lúc lao động cơ bắp
trong thời gian dài với cường độ cao.
Hô hấp kị khí diễn ra trong quá trình lên
men, sản xuất ê-ta-nol, khí CO2 và các loại hóa chất khác để sản xuất ra pho-mat, rượu,
bia, sữa chua, bánh mì và nhiều sản phẩm thông dụng khác.

Phương
trình hóa học:

C6H12O6 → 2C2H5OH + 2CO2+ năng lượng.

Hô hấp kị khí

4

Sự cháy

Phản ứng cháy xảy ra sau mỗi lần
quẹt diêm, châm nến, bật lửa hay đun nấu bằng ga. Sự cháy được tạo ra bằng sự
kết hợp các phân tử mang năng lượng với oxi để tạo ra khí CO2 và nước.

Ví dụ,
phản ứng cháy của propan, hình thành trong vỉ nướng ga và một số lò sưởi:

C3H8 + 5O2 → 4H2O + 3CO2 + năng lượng.

Sự cháy

5

Gỉ sét

Từ xa xưa,
con người đã nhận thấy được sự phản ứng của sắt khi để ở ngoài môi trường oxi,
hình thành lớp bọc bên ngoài màu nâu đỏ, và họ gọi đó là gỉ sét. Phản ứng này
là phản ứng oxi hóa. Phản ứng gây gỉ sét này vẫn hình thành hàng ngày trên bề
mặt đồng hay xỉn bạc,…

Phương trình hóa học về
hình thành gỉ sét: Fe + O2 + xH2O → Fe2O3. XH2O.

Gỉ sét

6

Kết hợp các hóa chất

Khi bạn kết hợp giấm với baking
soda làm núi lửa hóa học, sữa với bột nở trong chế biến món ăn, tức là bạn đã
làm thí nghiệm phản ứng thế. Các thành phần tái kết hợp tạo ra khí CO2 và nước.
Khí CO2 hình thành nên bọt khí trong núi lửa, giúp cho các vật chất nóng chảy
trào lên.

Phương trình hóa học tổng
quát cho phản ứng giữa baking soda và giấm:

HC2H3O2(aq)
+ NaHCO3(aq)  → NaC2H3O2(aq) + H2O() + CO2(g).

Kết hợp các hóa chất

7

Pin

Pin sử dụng phản ứng điện – hóa học hay
phản ứng oxi hóa khử để biến đổi năng lượng hóa học thành
điện năng. Phản ứng oxi hóa tự nhiên này xảy ra trong các tế bào điện, còn phản ứng
hóa học nhân tạo xảy ra ở trong các bình điện phân.
Pin

8

Tiêu hóa

Ngay sau khi bạn đưa thức ăn vào
trong miệng, các quá trình phản ứng thực hiện việc tiêu hóa được bắt đầu. Một
loại enzym trong nước bọt tên là amylaza sẽ bắt đầu phá vỡ các phân tử đường và
các cacbonhydrat thành các phân tử nhỏ bé hơn cơ thể chúng ta có thể hấp thu.
Axit HCl có trong dạ dày sẽ phản ứng với thức ăn nhằm phá vỡ chúng, cùng lúc
đó, các enzym cũng sẽ bẻ gãy các liên kết hóa học của
các phân tử protein và chất béo có trong thức ăn, để cơ thể có hấp thụ chúng thông
qua thành ruột rồi ngấm vào máu.
Tiêu hóa

9

Phản ứng axit – bazo

Khi ta kết
hợp một loại axit (như giấm, chanh) với một bazo (như baking soda, xà phòng),
thì ta đang thực hiện một phản ứng axit – bazo. Đây là những phản ứng trung hòa,
tạo ra muối và nước.
Ví dụ về phương trình hóa học tổng
quát của phản ứng axit-bazo tạo ra kali clorua: HCl + KOH → KCl + H2O.
Phản ứng axit - bazo

10

Phản ứng của xà phòng, các chất tẩy rửa

Bánh xà phòng và các chất tẩy rửa
mà chúng ta sử dụng hàng ngày giúp làm sạch chính là các phản ứng hóa học. Xà phòng nhũ hóa bụi bẩn, nên bụi bẩn sẽ bám
vào xà phòng, rồi theo nước rửa mà trôi đi. Chất tẩy rửa hoạt động theo cơ chế
chất hoạt tính bề mặt, làm giảm sức căng bề mặt của nước để nước có thể tương
tác với dầu, khắc chế, và rửa trôi bụi bẩn.

 

Phản ứng của xà phòng, các chất tẩy rửa

Xem thêm
Có thể bạn quan tâm