Top 20 quán ăn ngon Bạc Liêu - Nơi hội tụ mỹ vị nhân gian đỉnh cao

Lẩu mắm là món ăn nổi tiếng của vùng miền Tây sông nước. Quán lẩu mắm Hồng Gấm là quán “cha truyền con nối” với nhiều năm kinh nghiệm nên mang hương vị rất riêng. Nước lẩu được nấu từ mắm cá đồng và làm tại nhà nên có hương vị đắc sắc. Ngoài ra, để tăng tính ngon ngọt tự nhiên, nước dùng để nấu lẩu mắm được chủ quán sử dụng hoàn toàn là nước dừa tươi.

Một nồi lẩu mắm tại quán Hồng Gấm thì không thể thiếu khứa cá hú, thịt heo ba rọi, tôm, mực, đậu hũ và các loại rau dân dã như rau muống, rau cần, rau đắng, rau dừa, bồn bồn, cù nèo, rau ngổ, bắp chuối, các loại bông súng, bông bí, bông so đũa, bông điên điển… rồi còn có cả cà tím, đậu rồng, khổ qua...Món lẩu mắm ai đã 1 lần ăn qua chắc chắn là ghiền.

Mặc dù chỉ là quán bình dân ven đường nhưng với hương vị thơm ngon trong từng tô cà ri mà thương hiệu Tiểu Long đã trở nên nổi tiếng, thu hút đông đảo thực khách gần xa tìm đến thưởng thức

Tô cà ri được cô chủ quán trang trí hấp dẫn với thịt vịt cắt miếng, phía dưới là màu vàng ươm của nước cà ri cùng đĩa rau thật bắt mắt. Khi ăn, khách sẽ cảm nhận được hương vị rất hài hòa, vị thơm béo vô cùng. Những miếng thịt vịt chín mềm, ngọt, quyện lẫn cùng vị cà ri đặc trưng chấm với muối ớt có vị mằn mặn. Khi thưởng thức cà ri vịt Tiểu Long, cái hậu thơm, “cay... ứa lệ” làm sảng khoái khứu giác vô cùng. Mùi thơm các loại thảo dược (đại hồi, đinh hương, quế...) quyến luyến cánh mũi khiến ai đã từng thưởng thức sẽ khó mà quên. 

Bún nước lèo là món ăn có nguồn gốc xuất xứ từ người Khmer. Ở Bạc Liêu, bún nước lèo được bày bán khắp nơi nhưng quán bún nước lèo ngon nổi tiếng nhất xứ này phải kể đến là quán Năm Hớn.

Năm Hớn là quán ăn gia truyền đã có hơn 30 năm kinh nghiệm. Ra đời từ năm 1985, bún nước lèo quán này được nấu theo công thức rất đặc biệt, cho hương vị thơm lừng đặc trưng mà khó nơi nào có thể sánh bằng. Nước dùng phải được nấu từ mắm cá sặc hoặc mắm cá linh thì mới “chuẩn”. Bên cạnh nước dùng, một tô bún nước lèo tại quán Năm Hớn thì không thể thiếu khứa cá lóc đồng, vài lát thịt heo quay và con tép bạc đất luộc. Đi kèm tô bún nước lèo là đĩa rau gồm: giá trụng, rau muống bào, rau thơm, húng cây và hẹ, ăn ngon nhức nách luôn đó

A Chen là một điểm ăn uống ngon mà giá cả lại vừa túi tiền. Quán chuyên phục vụ đa dạng các món cơm, du khách đến quán có thể thoải mái lựa chọn những món mà mình yêu thích. Các món cơm ngon và hợp khẩu vị có thể kể đến các món như cơm trứng muối hải sản, cơm chiên dương châu, cơm sườn chua ngọt, cơm gà chiên nước mắm…

Ngoài “đặc sản” các món cơm, chủ quán A Chen còn linh động cho thêm vào thực đơn các món khác như mì xào bò, mì xào giòn thập cẩm, nui xào thập cẩm…

Với đội ngũ đầu bếp tay nghề lâu năm, phần chất lượng món ăn ở quán này thì “không cần bàn cãi”, vì thế cơm chiên A Chen chắc chắn sẽ mang đến cho du khách những bữa ăn tuyệt vời nhất 

Bún bò cay lại là đặc sản của bà con xứ Bạc Liêu. Ở vùng này, bún bò cay được bán ở rất nhiều nơi, trong đó nổi tiếng ngon nhất phải kể đến là quán Ánh Nguyệt. Bún bò cay quán Ánh Nguyệt mang đến hương vị rất đặc trưng. Được biết, quán này là quán gia truyền, đã có nhiều thế hệ gắn bó với nghề nấu bún bò cay.

Bún bò cay Ánh Nguyệt là món ăn có được sự kết hợp hoàn hảo từ sợi bún gạo dai dai, miếng thịt bò mềm ngọt và nước lèo đậm đà cay nồng. Để cho ra đúng vị bún bò cay, nồi nước lèo không thể thiếu xương ống bò và ớt sừng hấp xay nhuyễn. Ngoài ra thịt bò nấu món này phải là loại bắp kèn ít mỡ, mềm mịn. Món bún bò cay thường được ăn cùng với rau quế và ngò gai. Nước chấm là muối hột giã với ớt tươi và chanh.

Cơm gà xối mỡ Huy Ký mặc dù chỉ là quán ăn bình dân nhưng lại hấp dẫn thực khách nhờ vào hương vị thơm ngon đặc trưng. Gà xối mỡ của quán này khá to, được chiên vàng ruộm, nóng giòn thơm phức. Khi cắn vào thịt bên trong mềm ngọt đúng chất kiểu gà thả vườn. Tùy sở thích mà du khách có thể lựa chọn cơm đùi gà hoặc cánh gà.

Hạt cơm ở đây được đảo cháy cạnh màu cam hồng bắt mắt và hấp dẫn. Mỗi suất cơm đều có đồ chua ăn kèm cho đỡ ngán. Điểm đặc biệt nữa của cơm gà xối mỡ Huy Ký là thay vì nước tương bình thường thì ở đây lại dùng loại nước xốt tự chế rất hấp dẫn, ăn chấm cùng với gà hay trộn vào cơm đều rất vừa miệng và được lòng thực khách.

Nhắc đến đặc sản miền Tây thì không thể thiếu món bánh xèo. Quán A Mật – một trong những điểm ăn uống nổi tiếng tại Bạc Liêu. Bánh xèo quán A Mật là loại cỡ nhỏ, nhân giá, thịt heo ba rọi và tôm nhỏ vừa chín tới. Bánh lúc nào cũng được chiên nóng hổi, vỏ giòn tan, có màu vàng nghệ hấp dẫn, vị beo béo đậm đà.

Thường thì món này sẽ được ăn kèm với các loại rau như tía tô, rau mùi, kinh giới, diếp cá và lá xà lách mỡ. Bánh xèo A Mật ngon thì không thể thiếu chén nước mắm tự pha có vị chua ngọt cùng đu đủ, cà rốt bào mỏng và ớt tươi. Đặc biệt là bánh xèo ở đây ăn với rau rừng nên siêu ngon.

Ngoài ra, tại quán bánh xèo A Mật còn phục vụ cho du khách các món nhậu, các món đặc sản Bạc Liêu nếu có yêu cầu. Quán có không gian rộng rãi, thoáng mát, sạch sẽ rất lý tưởng để du khách chọn dùng bữa cùng với gia đình, bạn bè.

Bún đậu mắm tôm Cô Ba là một trong những quán ăn hiếm hoi ở Bạc Liêu bán đồ ăn miền Bắc. Đây là điểm ăn uống yêu thích của giới trẻ cũng như du khách gần xa khi đến với thành phố này.

Món ăn được chăm chút tỉ mỉ trong từng phần ăn, bún đậu mắm tôm Cô Ba khi ăn vào sẽ cảm nhận được độ ngon đặc trưng đúng chuẩn kiểu Bắc.

Được để trong một cái sàng gạo, lót lá chuối trông rất đẹp mắt và hấp dẫn, một phần bún đậu thập cẩm ở quán này khá là nhiều, thích hợp từ 2 – 3 người ăn. Bên cạnh bún đậu mắm tôm, thực đơn quán còn có nhiều món đặc sản miền Bắc, du khách có thể thoải mái lựa chọn món ăn mà mình yêu thích. Một điểm cộng nữa dành cho quán này là giá cả khá hạt dẻ, phù hợp với túi tiền của các bạn học sinh, sinh viên.

Nằm trên đường Hùng Vương thuộc thành phố Bạc Liêu, Quảng Trường Quán là một trong những địa chỉ ăn uống được đánh giá cao. Quán này chuyên phục vụ tới quý thực khách món lẩu khổng lồ cùng các loại hải sản tươi sống.Đến quán, du khách có thể tự tay lựa chọn hải sản sống rồi nhờ đầu bếp chế biến theo yêu cầu của mình.

Với đội ngũ đầu bếp tay nghề cao, tại Quảng Trường Quán món ăn làm ra lúc nào cũng được chế biến tỉ mỉ, vị nêm nếm vừa miệng, đảm bảo cho du khách có được những bữa ăn đúng chuẩn. Một điểm cộng nữa dành cho quán này là có không gian rộng rãi thoáng mát, rất lý tưởng để du khách chọn làm điểm ăn uống với số lượng đông người. Ngoài ra, nhân viên phục vụ ở đây cũng được đánh giá nhanh nhẹn, thân thiện, nhiệt tình.

Một trong những món ăn vặt nổi tiếng ở Bạc Liêu được các bạn trẻ cực kì yêu thích là món bún xào nem nướng. Món ăn là sự kết hợp lạ miệng giữa sợi bún xào dai dai và cây nem nướng thơm lừng. Khác với những chỗ khác, sợi bún ở quán Băng Tâm khá to, được xào lên cùng với giá và các loại gia vị thông thường, đơn giản nhưng ngon. Không thể thiếu trong món này còn có cây nem được nướng với lửa than, khi ăn vào cho vị mềm ngọt.

Ngoài ra, để tăng thêm phần hấp dẫn cho món bún xào nêm nướng, chủ quán còn tinh ý cho thêm vào một chút đồ chua và các loại rau sống ăn kèm như diếp cá, xà lách, rau thơm, dưa leo… Nếu du khách là người không thích ăn bún thì có thể gọi thay thế bằng món bánh hỏi. Bánh hỏi quán này được làm từ bột gạo, được đánh giá mềm dai ăn không ngán.

Quán nướng Tám Thi nằm gần cuối con đê bên phía chợ hải sản, lúc nào cũng tấp nập thực khách. Hải sản ở đây là đánh bắt trực tiếp nên rất tươi, con nào chất lượng con nấy. Đầu bếp chế biến vô cùng khéo léo, vị rất vừa ăn. Món tủ của quán là món sú quay khiến ai ăn một lần cũng còn nhớ mãi. Ngoài ra, bạn có thể mua hải sản chỗ khác mang lại mướn nướng họ cũng chịu luôn. Mướn lò với ướp luôn khoảng 80.000 - 100.000 thôi, không quá đắt.

Khu Nhà Mát, cặp biển nên ngoài việc đi ra bờ kè, còn có thể chụp ảnh thoải mái với view cối xay gió cực xinh. Không gian thoải mái mát mẻ. Nhân viên phục vụ nhanh nhẹn và thân thiện. Dù quán đông nhưng không mất quá nhiều thời gian để chờ đợi.

Cỏ 3 Lá được nhiều thực khách Bạc Liêu yêu thích đặc biệt là các bạn trẻ với món Mì cay Hàn Quốc nổi tiếng. Quán có không gian rộng rãi, thoải mái. View của quán khá đẹp và sang trọng dù không trang trí quá cầu kì nhưng vẫn đẹp một cách tinh tế.

Nước mì cay ở đây rất ngon với nguyên liệu thịt và hải sản tươi. Thực khách được lựa chọn độ cay phù hợp với mình. Ngoài mì cay quán còn bán nhiều món khác như kimbap chiên, trà sữa các loại. Trà sữa thái ở đây khá ngon, đậm vị. Ngoài ra, quán còn có thạch phô mai rất ngon. Giá cả ở đây rất phải chăng, phù hợp cho học sinh, sinh viên nên lúc nào quán cũng rất đông khách. Ăn chơi chơi hoặc ăn bữa xế ghé quán là phù hợp lắm đó. 

Bún nước lèo cá đồng Út Mén có không gian rất thoáng mát, ngồi ăn gió thổi vi vu mà còn được nghe chim hót, cafe ở đây thì dành cho những ai thích vị cafe nguyên chất, chủ quán chịu đầu tư. Bún nước lèo rất hút khách cả trong và ngoài tỉnh đến thưởng thức.

Một tô thường chỉ 25.000 đồng, tô đặc biệt thì 35.000 đồng. Nước lèo thơm ngon và vô cùng đậm đà. Cá tôm tươi và đầy đặn. Quán cho nhiều rau nên ăn bún không sợ ngán. Hương vị hòa quyện vào nhau tạo nên một cảm giác khó quên. Chủ quán cực kỳ thân thiện, phục vụ nhanh nhẹn và nhiệt tình. Quán mở cửa cả ngày nên bạn có thể ăn sáng, ăn trưa hoặc buổi tối nếu muốn đổi vị bạn cũng có thể ghé quán để làm bát bún.

Cá lóc nướng sả 52 là một trong những quán ăn bạn nhất định phải ghé nếu có dịp đến Bạc Liêu. Ngoài cá lóc nướng sả siêu ngon hấp dẫn mà còn thưởng thức nhiều món vặt nữa. Cá lóc nướng nguyên con thịt chắc mà giá cả rất hấp dẫn có sả thơm, vị ngọt tự nhiên và cách kết hợp gia vị khá là lạ miệng.

Đặc biệt, khi ăn cá lóc nướng sả có mỡ hành và đậu phộng ăn kèm với bánh tráng gói bún và rau sống, để chống ngán. Quán không chỉ có cá lóc nướng mà còn có tôm và những món ăn khác như bánh tráng nướng, bánh mì nướng, bánh pancake,…Giá cả vô cùng bình dân. Đến ăn ở đây thực khách không lo tình trạng chặt chém kể cả khi là người vùng khác đến ăn và thưởng thức vì chủ quán rất thân thiện và nhiệt tình.

Ẩm thực Hồ Nam gây ấn tượng với không gian thoáng mát và thoải mái mà hiếm có nơi nào có được. Khu vực ăn uồng rộng, chỗ ngồi thoáng vì nhìn ra hồ. Phục vụ khá nhanh. Đi ra sau có bờ sông mát mẻ gió thoảng lồng lộng. Quán có menu phong phú, nhiều món hấp dẫn phải kể đến như lẩu riêu cua, lẩu ngon và vừa miệng, có riêu cua, tôm, mực, thịt bò, mực nướng muối ớt. Thích nhất là mòn cơm cháy khô cá dứa, và các món cá kho tộ nêm vừa miệng (theo khẩu vị người miền Nam là ngọt ngọt - mặn mặn). Rau luộc chấm kho quẹt ăn ngon và canh chua cũng vậy. Thức ăn được chế biến khéo léo, có thể cảm nhận độ tươi của nguyên liệu rõ qua từng món, vị rất vừa ăn và được lòng thực khách

Thuyền Trăng Quán có không gian rộng, thoáng mát gần bờ sông, cách trang trí cũng đẹp. Khách đến với nhà hàng vừa được ăn uống no say lại có những bức ảnh rất thơ post Facebook. Menu khá phong phú, tha hồ cho thực khách lựa chọn. Nhiều món được thực khách rất yêu thích như Cá mú hấp Hong Kong, Đậu hũ gói giấy bạc, Cơm chiên xanh hải sản, Salad oliu cá ngừ, Cá hồi chiên nước mắm,…

Từ nguồn hải sản tươi, dưới bàn tay của những người đầu bếp giàu kinh nghiệm đem đến những món ăn vừa ngon, vừa đẹp mắt như: gỏi bạch tuộc, cá mú hấp Hong Kong, salad oliu cá ngừ, bạch tuộc nướng muối ớt,... Bên cạnh hải sản, những món chế biến từ thịt gà, thịt bò cũng khiến người ta mê luyến không rời

Mì xào Giòn Ông Chúa là quán ăn nổi bật tại Bạc Liêu, rất ngon và được người dân địa phương nhắc tới khi các bạn muốn ăn mì xào giòn hoặc hủ tiếu xào mềm, đặc biệt hủ tiếu cọng bự xào mềm rất ngon. Dù chỉ là một món ăn đường phố dân giã nhưng khi được chế biến qua bàn tay của người đầu bếp giỏi thì món mì xào giòn thực sự  mang hương sắc, vị rất lạ mà ngon. 

Tô mì xào giòn tại quán vô cùng đầy đặn, có giá từ 35.000 đồng đến 50.000 đồng. Thực tế, giá này có hơi đắt 1 xíu nhưng ăn bao no. Quán đã có từ lâu nhưng ở một địa điểm khác. Quán vừa được chuyển đến hiện tại để không gian thoải mái và mát mẻ hơn nhiều. Nhân viên phục vụ chuyên nghiệp và nhanh nhẹn. 

Nếu bạn là một tín đồ của món hải sản thì đừng bỏ qua Quán Biển Ơi khi có dịp đến Bạc Liêu nhé. Nếu ăn hải sản tươi thì người dân ở đây luôn chỉ vào khu của quán, bán đồ ăn một dãy dài sau đó là một dãy các quán. Nếu muốn mua đồ tươi tự lựa thỏa thích luôn rồi vào quán mướn lò mà nướng và ăn thôi.

Bà chủ ở đây vui vẻ thân thiện với nhiệt tình lắm. Món ăn được nêm nếm rất ngon và chuẩn vị. Nước chấm xuất sắc, làm món ăn thêm phần hấp dẫn. Hải sản ở đây vừa tươi lại rẻ mà còn rất đa dạng. Quán còn phục vụ thêm bia cho thực khách khi có nhu cầu. Quán có không gian rộng, thoáng mát vừa ăn vừa ngắm cảnh là một trải nghiệm tuyệt vời

Kachu Buffet Nướng 99k xuất hiện tại nhiều tỉnh thành, trong đó có Bạc Liêu. Nhà hàng này đi đến đâu cũng nhận được yêu mến của tín đồ ẩm thực. Ở Bạc Liêu, muốn tận hưởng "đại tiệc thịt nướng" thì nhanh chân đến với Kachu. Với nguồn nguyên liệu tiêu chuẩn, cùng bí kíp ướp thịt chuẩn chỉ vị Hàn nhà hàng đem đến những khay thịt siêu ngon phục vụ bữa BBQ thứ thiệt của thực khách. 

Không chỉ cẩn thận trong những dải thịt ướp sốt mà việc lựa chọn hải sản cẩn thận cũng rất quan trọng. Mực, bạch tuộc, hàu, tôm,... con nào con ấy tươi sống giúp bạn có bữa hải sản nướng trọn vẹn. Hải sản tươi sống ấy phục vụ cho bữa lẩu tại Kachu cũng siêu hợp lý. Bên cạnh đồ tươi sống phục vụ tiệc nướng, lẩu nhà hàng còn chuẩn bị thêm nhiều món chín hấp dẫn như: phồng tôm chiên, cơm rang, khoai lang kén, viên chiên,... Nếu muốn "ăn thả ga, không lo về giá" thì hãy đến Kachu Buffet Nướng 99k.

Bò Sốt Hẻm - một món ăn ngon, nổi tiếng và độc quyền tại Biên Hòa nay đã có mặt tại Bạc Liêu để phục vụ mọi người. Đây là một món ăn bổ dưỡng gồm có thịt thăn cổ bò rất mềm và ngọt, có thêm hàu sữa ú nu tươi rói, mực nang giòn giòn, trứng gà bổ dưỡng. Tất cả hoà quyện cùng rau nấm, bơ, phomai, ăn cùng bánh mì và đặc biệt là nước sốt độc quyền thơm ngon cay cay độc quyền của quán. Quán còn có món bò hàu sốt cay với bánh mì, món bò sốt mang 1 hương vị lạ miệng rất ngon với nguyên liệu là thăn và nạt cổ bò Mỹ - những phần ngon nhất của bò, đảm bảo tươi sạch là Bò mỹ, hàu sữa pháp thêm mực baby dòn dòn chắc thịt và thêm nước sốt cực kì đặc biệt và đậm đà. Ngoài ra còn nhiều combo khác dành cho gia đình rất hấp dẫn. Nhân viên ở đây phục vụ chu đáo niềm nở. Đây hẳn là một trong những lí do khiến Bò Sốt Hẻm luôn đông khách.