Chúng ta đều biết tầm quan trọng của dao, kéo. Nó là vật dụng không thể thiếu trong nhà bếp cũng như trong cuộc sống hằng ngày. Chuẩn bị thực phẩm dễ dàng hơn, nhanh hơn và an toàn hơn khi bạn có các dụng cụ phù hợp, nhưng với rất nhiều loại dao khác nhau trên thị trường, việc tìm kiếm loại phù hợp với nhu cầu của bạn có thể khó khăn nếu không có kiến ​​thức phù hợp. Vậy loại dao, kéo nào phù hợp với từng nhu cầu sử dụng và làm cách nào để bảo quản sản phẩm tốt để sử dụng sản phẩm lâu dài là câu hỏi của nhiều nội trợ Việt hiện nay.

Top 10 Dao và kéo là những dụng cụ không thể thiếu trong sinh hoạt hàng ngày

1

DAO KÉO CẮT ỐNG NHỰA

Thông tin mô tả sản phẩm:

  • kéo cắt ống nhựa PPR PVC loại 26mm và 42mm có thể thay thế lưỡi
  • Mô tả: Được làm bằng chất liệu thép cao cấp, bền. Nhẹ và thuận tiện, hoạt động đơn giản.
  •  Tay cầm chống trượt, thoải mái và mạnh mẽ khi cầm.
  • Các vết cắt vuông vức, nhanh cao, không có gờ để loại bỏ hoặc lộn xộn để làm sạch
  • Thích hợp cho ống nhựa PVC PPR.
  •  Đặc điểm kỹ thuật loại 26mm:
  • Chiều dài: Xấp xỉ 20cm / 7.87in; có thể cắt trong ống nước 26mm. 10799:
  • Chiều dài: Xấp xỉ 22,5cm / 8,86 inch;
  • không thể thay thế lưỡi dao và có thể cắt trong ống nước 42mm. .
  • Gói Bao Gồm: 1 Piece Pipe Cutter
Ưu đãi tốt nhất

50.000 VNĐ

Xem tại Lazada

55.000 VNĐ

Xem tại Shopee

62.000 VNĐ

Xem tại Tiki

66.000 VNĐ

Xem tại Sendo

2

Dao Kinwi Stainless Steel Kitchen Knife

Thông tin mô tả sản phẩm:

  • Dao Kinwi Stainless Steel Kitchen Knife Cán Nhựa Đen Dài 27cm - No.477
  • Chất liệu: Thép không gỉ, cán nhựa
  • Kích thước: Chiều dài dao: 27cm, Chiều dài lưỡi: 17cm, Bản dao: 4cm
  • Hướng dẫn sử dụng: Dùng để cắt, thái thịt, rau, củ…
  • Hướng dẫn bảo quản: Rửa sạch, lau khô sau khi dùng
  • Dao nhà bếp nhỏ Kinwi 477 cán nhựa dài 27cm được làm bằng thép không gỉ cao cấp, ít mài mòn, cho độ bền cao.
  • Cán dao bằng nhựa mang đến cảm giác chắc chắn, an tâm khi thái. Thiết kế cán dao vừa vặn với tay cầm, dễ thao tác, sử dụng ngay cả khi ướt.
  • Sản phẩm có độ bền cao, chuyên dụng dùng cho thái thực phẩm, hoa quả. Lưỡi dao giúp tạo ra những lát cắt, đường gọt vô cùng chính xác, nhanh gọn và hiệu quả cao, tiết kiệm thời gian tối đa cho người nội trợ khi chuẩn bị đồ ăn cho gia đình mình.
Ưu đãi tốt nhất

16.750 VNĐ

Xem tại Lazada

14.750 VNĐ

Xem tại Shopee

379.666 VNĐ

Xem tại Tiki

7.000 VNĐ

Xem tại Sendo

3

Dao Gọt Trái Cây Có Nắp Bảo Vệ

Thông tin mô tả sản phẩm:

  • Nắp đậy bằng nhựa PP cao cấp, có độ cứng và bền, chống bể khi va chạm. Nắp đậy thiết kế 4 lỗ thông hơi tạo điểm nhấn độc đáo, phong cách riêng ấn tướng, đồng thời giữ dao luôn khô thoáng.
  • Lưới bén chống gỉ
  • Lưỡi dao inox sáng loáng, cứng và rất sắc. Chất liệu iox cao cấp chống gỉ sét, sử dụng lâu dài với thời gian.
  • Tay cầm chắc chắn
  • Tay cầm được chế tạo từ nhựa đúc, gắn chặt với lưỡi dao thành 1 khối thống nhất. Đặc biệt, mặt dưới tay cầm được uốn lượn giúp bạn giữ dao chắc chắn hơn khi sử dụng. Phía cuối có gờ nhô ra để cố định hơn với tay, tránh di chuyển khi đang sử dụng.
  • Chất liệu: Inox, nhựa PP cao cấp
  • Kích thước (Dài x rộng): 20cm x 3.2 cm
  • Màu sắc: đa dạng
Ưu đãi tốt nhất

6.300 VNĐ

Xem tại Lazada

6.780 VNĐ

Xem tại Shopee

8.000 VNĐ

Xem tại Tiki

7.500 VNĐ

Xem tại Sendo

4

DAO BẾP LƯỠI GỢN SÓNG NHẬT BảN

Thông tin mô tả sản phẩm:

  • Dao thái thịt đông lạnh chống dính
  • Kích thước: dài 32.7cm * rộng 5cm lưỡi dài 19cm
  • Độ dày dao: 1.8mm
  • Trọng lượng: 180gMàu sắc : Đen
  • Thiết kế rãnh lượn sóng giúp chống dính giảm tiếp xúc với thực phẩmLớp chống ô xy hóa màu đen giúp dao không bị rỉ sét.
  • Chuôi dao thiết kế chống trơn trượt, độ dài thiết kế phù hợp với tay cầm
  • Dao có lưỡi dao gợn sóng được làm từ thép không gỉ bóng đẹp, khó bị oxy hóa. Cán dao bọc nhựa tạo cảm giác êm ái khi cầm nắm, đồng thời chống trơn trợt tốt.
  • Với cấu tạo lưỡi dao đặc biệt cùng độ cứng vừa phải, sản phẩm giúp bạn cắt tỉa rau củ một cách nhanh chóng, đều và đẹp mắt, giúp trang trí cho các món ăn thêm hấp dẫn.
  • Giúp công việc làm bếp trở nên thú vị, giảm đáng kể thời gian chế biến các món rau, củ, quả cho bữa ăn.
Ưu đãi tốt nhất

49.000 VNĐ

Xem tại Lazada

58.000 VNĐ

Xem tại Shopee

25.000 VNĐ

Xem tại Tiki

29.000 VNĐ

Xem tại Sendo

5

Dao Nạo đa năng

Thông tin mô tả sản phẩm:

  • Nguyên Liệu : Nhựa 100% PP an toàn với sức khỏe
  • Kích thước bộ nạo : Dài x rộng : 26.5cm x 11cm
  • Lưỡi cắt sắc bén được làm từ nguyên liệu thép chống gỉ
  • Bộ nạo gồm 5 lưỡi khác nhau giúp bạn cắt lát, bào sợi, got, tỉa rau củ quả thuận tiện và dễ dàng hơn nhiều so với thông thường
  • Sản phẩm bộ nạo rau củ hữu ích tiện dụng góp phần tạo nên bữa cơm nhà bạn ngon, bắt mắt hơn.
Ưu đãi tốt nhất

14.000 VNĐ

Xem tại Lazada

19.000 VNĐ

Xem tại Shopee

10.499 VNĐ

Xem tại Tiki

19.000 VNĐ

Xem tại Sendo

6

dao chiết ghép cây

Thông tin mô tả sản phẩm:

  • Đặc điểm nổi bật của băng keo chuyên dụng dành để ghép cành
  • Kích thước đồng đều khiến mối ghép đẹp quấn dễ hơn
  • Mỏng và dai: Bạn hoàn toàn yên tâm khi sử dụng cuộn băng để quấn.
  • Truyền tải ánh sáng tốt, nó có lợi cho sự phát triển của mối ghép
  • Tự dính khi quấn: Tăng tốc độ ghép cây mà vẫn đảm bảo chất lượng mối ghép
  • Chống thấm nước vào mối ghép tránh bị vi khuẩn xâm hại
  • Vật liệu PE mới, sử dụng không độc hại và thân thiện với môi trường.2,Dao ghép chuyên dụng hiệu quả cho ghép chiết các loại cây giống, cây trồng ...
  • Dao ghép cây là một sản phẩm phổ thông nhất trong các dụng cụ ghép cây. Mặc dù trên thị trường có rất nhiều dụng cụ chuyên dung để ghép cây như kéo cắt ghép cây dạng U nhưng với dụng cụ này chỉ áp dụng với một số dạng ghép cây nhất định mà không phải loại cây nào cũng có thể sử dụng ghép dạng đó. Với dao ghép cây chuyên dụng thì khác, dao ghép cây được sử dụng rộng rãi và đa năng nhất, có thể nói với phương pháp ghép nào cũng có thể sử dụng được như ghép đoạn, ghép mắt, ghép nêm,...
Ưu đãi tốt nhất

99.000 VNĐ

Xem tại Lazada

106.250 VNĐ

Xem tại Shopee

94.000 VNĐ

Xem tại Tiki

70.000 VNĐ

Xem tại Sendo

7

Dao làm bếp Tefal Comfort K2213214 20cm

Thông tin mô tả sản phẩm:

  • Nguời bạn đồng hành tốt nhất cho chị em nội trợ, đảm bảo sắc bén và vô cùng thoải mái khi dùng
  • Dao nấu ăn Chef
  • Dao đa năng, người bạn đồng hành tốt nhất của bạn trong nhà bếp
  • LƯỠI DAO BẰNG THÉP KHÔNG GỈ Giúp lưỡi dao bền hơn và có thể mài
  • THIẾT KẾ LƯỠI DAO ĐỘC NHẤT chuyên dụng cho từng nhu cầu sử dụng khác nhau.
  • Trọn bộ dao + vỏ dao đảm bảo an toàn khi không sử dụng
  • Vùng COMFORT: Tay cầm được thiết kế với chất liệu liệu silicon mềm, giúp thoải mái khi cầm.

Ưu đãi tốt nhất

384.000 VNĐ

Xem tại Lazada

629.000 VNĐ

Xem tại Shopee

8

Kéo cắt đa năng

Thông tin mô tả sản phẩm:

  • Kéo cắt thực phẩm đa năng k02 bền đẹp mẫu mã sang trọng, độc đáo, thiết kế vừa tay cầm, giúp bạn tiện lợi cắt giấy, vải, thực phẩm,...
  • Kéo có tay cầm màu đỏ ôm tay dễ dàng thao tác cắt tỉa
  • Kiểu dáng nhỏ gọn, có thể treo lên móc cố định hoặc di chuyển dùng khi cần thiết.
  • Độ mở kéo lớn, êm nhẹ, dễ sử dụng, dễ mài.
  • Được làm từ chất liệu thép có độ bền cao, sắc bén, cho thời gian sử dụng lâu dài.
  • Kích thước (cm): 17 x 9 cm
Ưu đãi tốt nhất

65.000 VNĐ

Xem tại Lazada

52.000 VNĐ

Xem tại Shopee

88.000 VNĐ

Xem tại Tiki

79.000 VNĐ

Xem tại Sendo

9

kéo cắt vải và bấm chỉ, kéo bổ cơi PIN

Thông tin mô tả sản phẩm:

  • Kích thước 135 mm
  • Chất liệu Thép không gỉ
  • Màu Sắc Đỏ
  • Ứng dụng Bổ túi, bấm chỉ, cắt vải,...
  • Tay cầm được làm bằng nhựa cao cấp nên hạn chế đau tay khi sử dụng
Ưu đãi tốt nhất

35.000 VNĐ

Xem tại Lazada

27.000 VNĐ

Xem tại Shopee

10

kéo cắt chỉ thừa nhỏ gọn tiện lợi

Thông tin mô tả sản phẩm:

  • Kéo bấm chỉ
  • Kéo phù hợp cho cá nhân, dễ sử dụng.
  • Chất liệu thép không gỉ, cán nhựa an toàn, êm tay.
  • Lưỡi có độ bền cao, cắt trơn, bén, nhẹ nhàng.
  • Kéo bấm chỉ  -  Dụng cụ nhỏ nhắn và tiện lợi cho nhu cầu văn phòng chuyên môn. Kiểu dáng nhỏ gọn, có bao đựng an toàn sau khi sử dụng
Ưu đãi tốt nhất

7.500 VNĐ

Xem tại Lazada

7.800 VNĐ

Xem tại Shopee

8.000 VNĐ

Xem tại Tiki

8.000 VNĐ

Xem tại Sendo

Phân loại

1. Phân loại dao

  • Dao đầu bếp 

Dao đầu bếp là một trong những loại dao linh hoạt nhất trong nhà bếp, là một trong những loại dao linh hoạt nhất trong nhà bếp, hoàn hảo cho các công việc cắt và thái hàng ngày.

  • Dao tiện ích

Một con dao tiện ích rất tốt để cắt các loại thực phẩm và rau nhỏ hơn, như hẹ tây. Nó có nhiều tính chất của một con dao đầu bếp, nhưng nó có thể là một công cụ hữu ích khi làm việc với các loại thực phẩm nhỏ hơn, vì con dao tiện ích cho phép việc cắt chính xác hơn. Vì vậy, khi con dao đầu bếp của bạn hơi lớn so với công việc, bạn sẽ cần một con dao tiện ích thay thế.

  • Dao gọt

Con dao gọt nhỏ nhưng mạnh mẽ được sử dụng để cắt, thái và cắt trái cây và rau quả, nhưng chúng cũng có thể được sử dụng cho vô số công việc nhà bếp khác. Mặc dù kích thước nhỏ, dao gọt sẽ giúp làm nhẹ các loại thực phẩm cứng hơn, như khoai tây, trong khi vẫn đủ linh hoạt để thực hiện các công việc tinh vi như gọt vỏ, cắt tỉa và loại bỏ hạt khỏi trái cây và rau.

  •  Dao cắt bánh mì

Lưỡi dao dài và răng cưa sắc bén giúp nó trở thành công cụ hoàn hảo để cắt tất cả các loại bánh mì khác nhau như bánh mì giòn, bánh mì cuộn, bánh mì tròn,...

  • Dao chặt thịt

Chúng là một trong những loại dao nặng nhất, nặng nhất. Với kích thước cồng kềnh chúng thường được sử dụng để dùng trên thịt sống và nghiền tỏi hoặc gừng trên thớt.

  • Dao gọt xương

Lưỡi dao cứng và mạnh cũng có thể được sử dụng để cắt qua sụn. Khi khử xương thịt lợn hoặc thịt bò, tốt nhất nên dùng dao cứng hơn một chút, trong khi loại dao mềm hơn sẽ phù hợp với gia cầm. Dao bào được thiết kế nhẹ và dễ sử dụng, vì vậy bạn có thể tin tưởng vào chúng để sử dụng thoải mái và dễ dàng.

  • Dao phi lê

Lưỡi dao mỏng, linh hoạt, hoàn hảo để loại bỏ xương mà không làm hỏng phần thịt mỏng manh của cá. Chúng khác với các loại dao khác ở chỗ chúng thường được sử dụng để cắt thức ăn theo chiều ngang, thay vì theo chiều dọc - điều này cho phép các đầu bếp cắt xung quanh xương sống của cá nguyên con để tạo ra những miếng phi lê hoàn hảo. Dao lọc rất tốt cho tất cả các loại công việc liên quan đến cá, vì vậy chúng hoàn hảo nếu bạn muốn thử nhiều công thức nấu ăn mới.

  • Dao nakiri

Dao Nakiri là một công cụ tuyệt vời để thái rau. Do hình dạng vuông vức và cạnh thẳng, bạn có thể dùng chúng để chặt ngay tới thớt mà không cần lắc lưỡi dao qua lại: thay vào đó, bạn chỉ cần hạ lưỡi dao xuống trong một chuyển động chặt. Điều này làm cho dao nakiri trở thành một trong những công cụ tốt nhất cho các loại rau lớn thường khó cắt, như khoai lang hoặc bí bơ.

  • Dao gọt vỏ

Dao gọt vỏ chủ yếu được dùng để cắt các loại rau củ, trái cây như khoai tây, dưa leo,...

2. Phân loại kéo

  • Kéo ba lưỡi

Đây là chiếc kéo tiện dụng để cắt nhỏ các loại rau. Bạn có thể sử dụng những chiếc kéo này để thêm các nguyên liệu trực tiếp trên chảo, trong khi chuẩn bị đồ nhúng hoặc nước sốt. Ba lưỡi cắt qua các loại rau mà không làm chúng bị dập. Kéo cắt rau được làm bằng thép không gỉ và có tay cầm mềm, vì vậy bạn có thể cắt mà không làm tổn thương ngón tay.

  • Kéo cắt thịt

Để làm thịt gà hoặc thịt nướng chín hoàn hảo, bạn cần phải cắt thịt một cách hiệu quả và rút xương thật kỹ. Kéo chủ yếu được làm bằng thép không gỉ giúp việc cắt thịt trở nên dễ dàng hơn. Ngoài việc cắt thịt gia cầm, nó cũng có thể được sử dụng cho các nhu cầu cắt và chặt khác đòi hỏi phải cắt chính xác. Vì các cạnh rất sắc nên những chiếc kéo này có chốt an toàn để bảo quản an toàn.

  • Kéo hải sản

Nếu bạn thích nấu ăn hải sản, bạn phải biết khó khăn như thế nào để bẻ, cắt và lột vỏ cua. Đối với những ai yêu thích hải sản thì kéo cắt hải sản là một món không thể bỏ qua. Cho dù bạn cần khoét sâu tôm hùm hay bẻ mai cua, với chiếc kéo cắt hải sản phù hợp, nó sẽ trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết. Những chiếc kéo này được cung cấp một bánh răng cưa gắn sẵn giữa các tay cầm, dễ dàng bẻ gãy vỏ dù chúng có cứng đến đâu. 

  • Kéo pizza

Hầu hết các loại kéo cắt bánh pizza đều có đế nylon chống dính giúp cắt qua bột một cách dễ dàng mà không tạo ra tình trạng lộn xộn. Nếu bạn mê mẩn đồ ăn Ý, thì một chiếc kéo cắt bánh pizza là thứ bắt buộc đối với bạn.

  • Kéo nhà bếp đa năng

Như tên cho thấy những chiếc kéo này có thể làm hầu hết mọi thứ và mọi thứ; từ cắt giấy bọc nhựa đến giấy bạc nướng bánh; bẻ các loại hạt, cắt nhỏ rau mùi hoặc mùi tây hoặc phá vỡ niêm phong; những chiếc kéo đa năng này là vật dụng bắt buộc cho tất cả các nhà bếp không phân biệt thói quen nấu nướng và thực phẩm. Khi mua một chiếc kéo nhà bếp đa năng, hãy chắc chắn rằng bạn đầu tư vào một chiếc kéo chất lượng cao để đảm bảo chúng bền và phục vụ tốt mục đích của chúng.

Cách chọn mua hàng

1. Chọn theo nhu cầu sử dụng

 Khi mua sắm dao/kéo làm bếp, bạn cần lưu ý một số yếu tố sau:

  • Vận hành trơn tru : có thể sử dụng một cách trơn tru mà bạn không cần phải tạo nhiều áp lực.
  • Chất lượng và độ cân bằng tốt : điều này có nghĩa là dụng cụ phải đủ mạnh để không bị gãy ở giữa.
  • Tay cầm : tay cầm phải tạo độ bám thích hợp để bạn có thể tạo lực cần thiết mà không cảm thấy đau tay và ngón tay. Tay cầm cũng nên được làm bằng vật liệu chống trượt để đảm bảo bạn không bị thương.
  • Chốt an toàn : Vì lưỡi của kéo nhà bếp cần rất sắc (để cắt chính xác), bạn nên tìm loại kéo có chốt an toàn. Điều này đảm bảo chúng được khóa khi không sử dụng. Vì vậy, bạn không cần phải lo lắng về việc trẻ em bị thương, ngay cả khi chúng được tiếp cận khi bạn vắng mặt.
  • Các lưỡi được căn chỉnh tốt : đảm bảo các lưỡi nằm sát nhau và được căn chỉnh đúng cách. Kéo nhà bếp thường được cung cấp một số loại cơ chế siết chặt giúp bạn giữ các lưỡi dao được thẳng hàng.
  • Dễ dàng vệ sinh : hầu hết các loại kéo nhà bếp có thể được kéo rời và làm sạch kỹ lưỡng. Nhiều người trong số họ thậm chí còn an toàn với máy rửa bát, vì vậy bạn có thể làm sạch chúng một cách hiệu quả.

2. Chọn chất liệu

Théo không gỉ

Là loại vật liệu phổ biến nhất cho dao, kéo vì nó mang lại độ bền cao khả năng chống gỉ và ăn mòn.

Lưỡi thép carbon

Là một loại hợp kim thép được làm từ thép và cảbon, không có crom để giúp chúng đẩy lùi các vết bẩn.

Lưỡi gốm

Là một loại vật liệu được tạo ra bằng cách sử dụng zỉconium dioxide cứng. Chúng là vật liệu phi kim loại và phi từ tính đôi thi được phủ trong các vật liệu khác để tăng độ bền.

Lưỡi titan

Một trong những vật liệu cứng nhất trên hành tinh, titan không có từ tính và có khả năng chống gỉ cao, điều này làm cho nó trở thành một lựa chọn tuyệt vời cho lưỡi dao bỏ túi và dao lặn. 

3. Chọn kích thước

Chọn dao/kéo theo kích thước

Tùy vào nhu cầu sử dụng mà các loại dao/kéo có kích thước khác nha. Đối với dao chặt thịt thường có kích thước to, thân dao lớn. Với các thực phẩm như rau, củ, quả thì các loại dao có kích thước nhỏ hơn. Còn về kéo, nên chọn sản phẩm vừa tay không quá to cũng không quá nhỏ để có thể sử dụng một xác thoải mái. Bạn nên chọn sản phẩm phù hợp với nhu cầu sử dụng và cầm êm tay, vừa vặn để dễ dàng thao tác trong nhà bếp.

 

Câu hỏi thường gặp

1. Các thương hiệu dao sử dụng cho nhà bếp?

 Có 6 thương hiệu dao mà bạn có thể tham khảo như sau:

  • Henckels Pro S Chef Knife
  • Wusthof Classic Ikon Santoku
  • Messermeister Meridian Elite Stealth Chef Knife Global
  • Santoku (G-48)
  • MAC MTH-80 – Professional Series Chef Knife with Dimples
  • Shun Classic Chef Knife

2. Cách bảo quản dao kéo

Một con dao/cây kéo sắc bén sẽ an toàn và hiệu quả hơn nhiều so với một con dao cùn, vì vậy, khi bạn đã tìm thấy những dụng cụ hoàn hảo của mình, bạn sẽ cần phải mài chúng thường xuyên để giữ cho chúng hoạt động hiệu quả nhất có thể.

Sự lựa chọn tốt nhất chính là sử dụng đá mài, thép và dụng cụ mài dao để giữ cho lưỡi dao của bạn ở trạng thái tốt nhất, điều này sẽ kéo dài tuổi thọ của dao và làm cho công việc cắt an toàn và dễ dàng hơn. Cách bạn bảo quản dao cũng có thể ảnh hưởng đến độ sắc bén và tuổi thọ của dao.

Chỉ cần ném chúng vào ngăn kéo đựng đồ dùng bừa bộn có thể khiến chúng dễ bị rỉ sét, hao mòn và hư hỏng, và bạn dễ vô tình bị cắt phải. Vì vậy, cần thận trọng khi cất giữ chúng bằng khối dao thép hoặc giá đựng dao, kéo chuyên dụng.

Đánh giá:
5/5 - (1 bình chọn)

Bình luận

Vui lòng để bình luận.

Hãy để lại bình luận của bạn tại đây!