Thời gian gần đây, món chè đến từ Đài Loan mang tên thạch thảo mộc đang được giới trẻ Sài Gòn tích cực săn lùng vì sự độc đáo, thơm mát và lạ miệng. Nguyên liệu của món chè này khá đa dạng, phong phú như: đậu xanh, đậu đỏ, hạt bobo, sợi rau câu dẻo, bánh khoai môn viên, khoai lang, hạt trân châu,… các loại topping này được đặt trên một lớp đá bào, rưới thêm nước cốt dừa và kem béo. Tất cả tạo nên một tổ hợp hương vị mát lạnh, tuyệt vời. Dù trong ngày hè nóng bức hay tiết trời se lạnh, món chè thạch thảo mộc vẫn sẵn sàng chinh phục vị giác của bạn. Hãy thử một lần, chắc hẳn bạn sẽ không thể quên. 

Địa chỉ: Meet fresh Vietnam, 46 Ngô Đức Kế, Quận 1.
Giờ mở cửa: 7:00 – 22:00
Giá trung bình: 30.000 VNĐ – 80.000 VNĐ/phần.

Chè hột gà trà là món chè khá nổi tiếng của người Hoa. Dù không còn xa lạ với các tín đồ ẩm thực Sài Gòn nhưng món chè này vẫn luôn nằm trong danh sách yêu thích của những ai yêu chè. Nguyên liệu khá đơn giản nhưng cách chế biến lại rất tỉ mỉ và công phu. Hột gà được luộc với hồng trà, sau đó vớt ra, lột vỏ. Tiếp theo, cho ngược lại vào nồi trà, ninh kỹ đến khi hột gà thấm vị và không còn mùi tanh. Món chè này khá lạ miệng và thanh mát, dù là thử lần đầu tin rằng bạn sẽ thích ngay. Đối với những ai không hảo ngọt thì chè hột gà trà sẽ là lựa chọn vô cùng hợp lý, vừa thơm ngon vừa tốt cho sức khỏe.

Địa chỉ: Chè Cô Giang, 85 Cô Giang, Quận 1.
Giờ mở cửa: 17:00 – 22:30
Giá trung bình: 10.000 VNĐ – 20.000 VNĐ/phần.

Nếu là một tín đồ ẩm thực ở Sài Gòn, chắc hẳn bạn không thể không biết đến món chè Thái lừng danh. Món chè này có khá nhiều nguyên liệu như: thạch trái cây, sương sa hột lựu, thạch dừa, mít, sầu riêng, nhãn, dưa hấu, mứt chùm ruột, sữa, nước cốt dừa,… Màu sắc bắt mắt, hương vị thơm ngon là điểm cộng cực lớn cho chè Thái. Vị chua ngọt, dai dai của các loại thạch và sương sa hạt lựu, vị ngọt thanh, thơm nồng của các loại trái cây hòa cùng vị béo béo của nước cốt dừa tạo nên một sự tổng hòa hương vị không thể tuyệt vời hơn. Món chè này ăn cùng với đá nên không quá ngọt, lại mát lạnh, rất thích hợp cho những ngày tiết trời oi bức.

Địa chỉ: Chè Ý Phương, 38 Nguyễn Tri Phương, Quận 10.
Giờ mở cửa: 14:00 – 23:30
Giá trung bình: 15.000 VNĐ – 30.000 VNĐ/phần.

Nhắc đến những món ăn xứ Chùa Tháp du nhập vào Sài Gòn được giới trẻ hưởng ứng nhiệt tình nhất thì không thể bỏ qua món chè Campuchia trứ danh. Sự độc đáo trong cách chế biến và kết hợp nguyên liệu tạo nên điểm mới lạ, đặc sắc cho món chè nổi tiếng này. Đặc biệt, nước đường dùng chung với chè được làm theo công thức “có một không hai” vô cùng đặc biệt, bao gồm đường thốt nốt và sầu riêng. Chè Campuchia có rất nhiều nguyên liệu mới lạ và hấp dẫn như: bánh flan bí đỏ, đậu xanh đánh nhuyễn, thạch rau câu, nhãn nhục, thốt nốt,… Hương vị mới lạ, khác biệt của món chè này sẽ khiến bạn không thể nào quên.

Địa chỉ: Chè Campuchia, 57/21 A, Hồ Thị Kỷ, Quận 10.
Giờ mở cửa: 7:00 – 22:00
Giá trung bình: 10.000 VNĐ – 25.000 VNĐ/phần

Chè xoài là một món chè mới lạ và cực ngon đến từ Hồng Kông. Ngay từ khi vừa xuất hiện món chè này đã khiến tín đồ ẩm thực điên đảo, liên tục săn lùng. Nguyên liệu của món chè này khá đơn giản nhưng hương vị của nó vô cùng đặc biệt. Xoài được xay nhuyễn, sánh mịn, kết hợp cùng hạt é, trân châu, nước cốt dừa, sữa và đá bào cực hợp vị và lạ miệng. Thời tiết nóng bức, thưởng thức một bát chè xoài sẽ giúp bạn hạ nhiệt ngay từ muỗng đầu tiên. Hương vị mới lạ, thanh mát sẽ khiến bạn không thể nào quên.

Địa chỉ: Chè xoài Hồng Kông, 488/22 Nơ Trang Long, Quận Bình Thạnh.
Giờ mở cửa: 8:30 – 21:00
Giá trung bình: 12.000 VNĐ – 50.000 VNĐ/phần.